एक दिन में तीन कप चाय आपको जवान बनाए रख सकती है। एक नई स्टडी में ये बात सामने आई है कि जो लोग दिन में तीन कप चाय पीते हैं, वे औरों की तुलना में ज्यादा जवान दिखते हैं और उम्र का प्रभाव उन पर कम दिखाई पड़ता है। स्टडी को द लांसेट रीजनल हेल्थ- वेस्टर्न पेसिफिक में प्रकाशित किया गया है। चीन में चेंगदू स्थित सिचुआन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने 5,998 ब्रिटिश लोगों का सर्वे किया जिनकी उम्र 37 से 73 साल थी। वहीं चीन में 7,931 लोगों को लेकर एक सर्वे किया गया जिनकी उम्र 30 से 79 साल थी। शोधकर्ताओं ने इनकी चाय पीने की आदतों को जाना और विश्लेषण किया।
शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग रोजाना चाय पीते हैं उनमें बढ़ती उम्र की निशानियां कम देखने को मिलीं। इनमें से ज्यादातर पुरुष थे, जो स्वास्थ्यवर्धक भोजन ले रहे थे, शराब का सेवन भी कर रहे थे। इनमें तनाव और बेचैनी, नींद न आने की समस्या कम देखने को मिली।
शोध में शामिल किए गए लोगों से पूछा गया कि वे कौन सी चाय पीते हैं। जिसमें ब्लैक, ग्रीन, येलो, या परंपरागत चीनी चाय शामिल रही। इसके अलावा ये भी पूछा गया कि वो दिन में कितने कप चाय पीते हैं। इसके बाद शोधकर्ताओं ने उनकी बायोलॉजिकल उम्र को मापा जिसमें उनके बॉडी फैट. कॉलेस्ट्रोल, और ब्लड प्रेशर को शामिल किया गया।
Newsweek में शोध के लेखक के अनुसार, दिन में तीन कप चाय पीने वाले, या 6-8 ग्राम चाय की पत्तियां कंज्यूम करने वाले लोगों में सबसे ज्यादा एंटी एजिंग इफेक्ट देखने को मिला। यानि कि जो लोग रोजाना चाय पीते हैं वो ज्यादा सालों तक जवान बने रहते हैं। शोधकर्ताओं ने हालांकि कहा कि स्टडी केवल ऑब्जर्वेशन है, अभी यह साबित नहीं किया गया चाय पीना बायोलॉजिकल एज को कम करता है। स्टडी में बताया गया है कि जिन लोगों ने चाय पीना बंद कर दिया उनमें एजिंग के लक्षण दिखना शुरू हो गए।
लेखकों का मानना है कि चाय में पॉलीफिनोल नामक एक बायोएक्टिव तत्व पाया जाता है जो इम्युन सिस्टम को रेगुलेट करता है। मेटाबॉलिज्म को रेगुलेट करता है। इस तरह से रोजाना चाय का सेवन करने वाले लोगों में एजिंग कम देखने को मिलती है। लेकिन यहां पर यह नहीं बताया गया है कि कौन सी चाय सबसे ज्यादा एंटी-एजिंग का काम करती है। चाय के तापमान का भी कोई संबंध यहां नहीं बताया गया है। साथ ही लोगों से ये भी नहीं पूछा गया कि चाय के कप का साइज क्या है जिसमें वे चाय पीते हैं।