नई दिल्ली में एक फूड वेंडर कुछ समय पहले सोशल मीडिया पर छाई हुई थीं। इनका नाम तापसी उपाध्याय हैं और ये अक्सर सोशल मीडिया पर पानीपूरी बेचते हुए देखी जाती हैं। युवा और काम के प्रति जुनूनी होने के चलते ये युवाओं के बीच खासी पॉपुलर हैं। 'बीटेक पानीपुरी वाली' नाम से स्ट्रीट फूड चेन चलाने वाली उपाध्याय ने हाल ही में महिंद्रा ग्रुप के चेयरमैन आनंद महिंद्रा का ध्यान भी खींचा। महिंद्रा ग्रुप के चेयरमैन ने एक वीडियो शेयर किया है, जिसमें उपाध्याय Mahindra Thar के जरिए अपनी कार्ट को लाती नजर आ रही हैं।
युवा उद्यमी ने हाल ही में एक लाल रंग की महिंद्रा थार खरीदी है। अब वे अपनी पानीपूरी की कार्ट को इस थार के जरिए हीं लेकर आती है। यही कारण है कि आनंद महिंद्रा ने भी इनके इस वीडियो को शेयर किया है। एक फूड ब्लॉगर द्वारा साझा किया गया यह वीडियो हाल ही में सोशल मीडिया पर वायरल हुआ और इसके बाद महिंद्रा ने इसे शेयर करते हुए लोगों के सपनों के साथ ऑफ-रोड वाहन के संबंध के बारे में अपना विचार व्यक्त किया।
X पर उन्होंने लिखा, “ऑफ-रोड वाहन क्या करने के लिए हैं? लोगों को उन जगहों पर जाने में मदद करें जहां वे पहले नहीं जा पाए थे.. लोगों को असंभव का पता लगाने में मदद करें.. और विशेष रूप से हम चाहते हैं कि हमारी कारें लोगों को आगे बढ़ने और उनके सपनों को जीने में मदद करें.. अब आप जानते हैं कि मुझे यह वीडियो क्यों पसंद है।"
वीडियो में उपाध्याय बता रही हैं कि उन्होंने पहले स्कूटर से और उसके बाद इस कार्ट को बुलेट से खींचना शुरू किया था और वहां से सफर शुरू करते हुए आज वे इस कार्ट को Thar से खींच रही हैं। उनका कहना है कि लोगों के प्यार ने उन्हें इस मुकाम पर पहुंचाया है कि वे अपने सपने पूरे कर पा रही हैं।
इतना ही नहीं, उनकी सफलता का अंदाजा इससे लगता है कि उनके दावे अनुसार, वर्तमान में B Tech Panipuri Wali की पूरे भारत में 40 ब्रांच हैं।